Sorvete de Creme sem lactose
Ingredientes:
1 lata de condensado de soja
2 caixas de creme de soja
3 gotas de essência de baunilha.
Modo de Preparo:
Coloque a lata de leite condensado em uma panela de
pressão*. Cozinhe durante 40 minutos. Espere até que esfrie. Abra a lata e bata
juntamente com o creme de soja e a baunilha. Deixe bater durante 15 minutos.
Para ficar bem cremoso, deixe bater o máximo que conseguir. Coloque o sorvete
sem lactose em um pote e deixe no congelador até que fique duro.
*Para cozinhar o leite condensado em uma panela de pressão,
coloque a lata de pé, sem o rótulo, no meio da panela. Coloque água até que ela
fique 2 dedos acima da lata. Feche a panela. Coloque no fogo e comece a contar
o tempo de cozimento após a panela de pressão começar a chiar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário