Biscoito de polvilho azedo
Ingredientes:
1 xícara de polvilho azedo
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de água
1 colher sobremesa de óleo
Modo de fazer: Em uma panela, aqueça a água com o óleo até
ferver. Em uma vasilha, misture o polvilho com o sal. Jogue a água com óleo
fervendo sobre o polvilho e mexa com garfo; Conforme esfriar um pouco, pode
mexer com a mão mesmo. Tem que dar ponto de massa; Faça bolinhas, minhocas ou
rosquinhas, quanto mais finos mais crocantes. Asse em forno quente 320 graus,
em assadeira grande e separados uns dos outros, pois eles “inflam” com o calor.
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