CREME DE LEITE DE SOJA CASEIRO

CREME DE LEITE DE SOJA 

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite de soja gelado

QB de óleo de girassol ou canola

1 colher (sobremesa) de suco de limão

1 colher (café) rasa de sal

                           

Modo de Preparo:

Coloque o leite no liquidificador e bata, juntando lentamente o óleo até que o buraco do centro se feche e se firme o creme.

Retire, acrescente o sal e o sumo de limão e bata numa batedeira ou manualmente. Deixe na geladeira para dar consistência. Preparar apenas algumas horas antes do uso. Sirva como acompanhamento de pratos onde se utiliza o creme de leite tradicional, inclusive em sobremesas.

Fonte: cozinhavegetariana.blogspot.com.br