Paçoca de amendoim sem lactose e sem glúten

Paçoca de amendoim sem lactose e sem glúten

Ingredientes

2 xícara(s) (chá) de amendoim torrado(s) e sem casca

2 xícara(s) (chá) de açúcar

quanto baste de sal

2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca torrada

Como fazer

Moa o amendoim no liquidificador. Passe para uma tigela e misture os outros ingredientes, até ficar homogêneo. Se utilizar um processador, moa o amendoim e depois de tudo misturado, moa outra vez.

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, amassando com as mãos, para que o óleo do amendoim se solte. Coloque em forminhas para moldar ou em canudinhos de papel.

Fonte: Cyber cook