Bolo de milho com coco sem lactose sem glúten

Bolo de milho com coco sem lactose e sem glúten

Ingredientes 

 Duas xícaras de farinha de milho

Uma xícara de farinha preparada sem glúten

Duas xícaras de açúcar

Quatro ovos

200 ml de leite de coco

100 gramas de coco seco ralado

Uma xícara de leite zero lactose ou outro leite vegetal

Três colheres cheias de margarina becel sem lactose

Meia xícara de azeite

Uma colher de sopa cheia de fermento para bolo

Modo de preparar:

Na batedeira

 Misture a margarina com açúcar, acrescente os ovos. Após, acrescente a xícara de leite, o leite de coco e azeite. Acrescente farinha sem glúten, farinha de milho e coco ralado. Por último o fermento.