Farinha preparada sem glúten para tortas doces, biscoitos, tartelles, e confeitaria fina.

 Esta farinha é para receitas com fermento químico de bolo, por conter muito amido, é muito mais delicada.

Ingredientes:

100 gramas de fubá ou farinha de milho batida e peneirada sem glúten

400 gramas de amido de milho

350 gramas de farinha de arroz

200 gramas de fécula de batata

100 gramas de polvilho doce

3 colheres de sopa bem cheias de farinha de amêndoas ou farinha de banana verde

2 colheres de sopa cheia de goma xantana

Modo de fazer:

Colocar todos is ingredientes em uma lata bem fechada , seca e misturar muito bem.Quando for utilizar agitar muito bem. Dura 30 dias ou 90 dias congelada.