Doença Celíaca

Doença celíaca

Tatiana Zanin (Nutricionista)

A doença celíaca é a intolerância ao glúten que pode se manifestar em indivíduos de todas as idades que causa uma má absorção de nutrientes pelo intestino delgado e que quando não é devidamente tratada pode levar ao surgimento de um câncer intestinal.

A doença celíaca possui um componente hereditário e por isso todos os parentes próximos do indivíduo diagnosticado com esta doença deverão ser submetidos a exames para verificar se eles sofrem com a doença ou não.

Sintomas da doença celíaca

Os sintomas da doença celíaca podem variar de acordo com a sua gravidade.

Quando os indivíduos sofrem com a forma mais grave da doença, os sintomas geralmente são: 

• Vômito;

• Barriga inchada;

• Emagrecimento;

• Falta de apetite;

• Diarreia frequente;

• Irritabilidade ou apatia;

• Evacuação grandes e volumosas de fezes pálidas e muito mal cheirosas.

• Artrite;

• Dispepsia;

• Osteoporose;

• Ossos frágeis;

• Baixa estatura;

• Prisão de ventre;

• Menstruação irregular ou ausente;

• Emagrecimento sem causa aparente;

• Sensação formigamento nos braços e pernas;

• Lesões na língua ou fissuras nos cantos da boca, 

• Elevação das enzimas hepáticas sem causa aparente,

• Inchaço que surge de forma abrupta após infecção ou cirurgia;

• Anemia ferropriva ou por deficiência de folato e vitamina B 12;

• Sangramento das gengivas ao escovar os dentes ou passar o fio dental;

• Baixa concentração de proteínas, de potássio ou de sódio no sangue, deficiência de protrombina.

• Comprometimento do sistema nervoso como epilepsia, ataxia, neuropatia periférica e manifestações psiquiátricas como depressão, autismo ou esquizofrenia.

Quando o indivíduo apresenta a forma mais branda da doença, os sintomas da doença celíaca poderão incluir:

No entanto, existem indivíduos que não apresentam sintomas, como é o caso dos parentes dos celíacos, mas estes se forem diagnosticados com a doença também devem seguir uma alimentação sem glúten.

As causas da doença celíaca devem-se a um componente genético e hereditário e por isso ela é mais comum em indivíduos da mesma família.

Diagnóstico da doença celíaca

O diagnóstico da doença celíaca é feito pelo médico ao verificar os sintomas que o indivíduo apresenta e é baseado nos exames de sangue e na biópsia do intestino delgado através de uma endoscopia digestiva alta. Para confirmar a doença o médico poderá solicitar ainda a realização de uma outra biópsia do intestino delgado após a exclusão do glúten da dieta por 2 a 6 semanas.

Doença celíaca tem cura?

A doença celíaca não tem cura e o seu tratamento deverá ser realizado por toda a vida. 

Tratamento para doença celíaca

O tratamento da doença celíaca consiste na exclusão do glúten da dieta por toda a vida, mas em alguns casos logo que a doença seja diagnosticada o médico poderá indicar a suplementação de alguns nutrientes que estejam em falta no organismo.

O indivíduo que sofre com a doença celíaca não pode comer uma série de alimentos que contenham glúten como cereais, aveia, pães, biscoitos e massas, tendo atenção ao rótulo de todos os alimentos industrializados consumindo apenas aqueles que indicam: Não contém glúten

Fonte: www.tuasaude.com