Leite condensado de soja ou Extrato Condensado de Leite de Soja

Leite condensado de soja ou Extrato Condensado de Leite de Soja

Ingredientes

3 litros de leite de soja

8 xícaras(chá) de açúcar

6 colheres(sopa) de maisena

2 colheres (sopa) de fermento em pó

Como fazer

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo  por aproximadamente 1 hora, mexendo sempre, até engrossar.

Retire o extrato do fogo e deixe esfriar e bata em batedeira elétrica até se tornar mais claro.

 obs: O extrato condensado de leite de soja pode ser utilizado em qualquer receita que tenha como ingrediente leite condensado de vaca ou de soja.