Pão de queijo de batata-doce sem lactose e sem glúten

Pão de queijo de batata-doce sem lactose e sem glúten

Ingredientes:

1 ½ xícara de chá de batata doce cozida e amassada

½ xícara de chá de polvilho doce

½ xícara de chá de polvilho azedo

¼ xícara de azeite

½ xícara de água morna

Sal a gosto, caso queira dar o seu toque especial, use orégano, chia, linhaça, etc.

Preparo:

Misture tudo até ficar homogêneo, depois faça bolinhas e coloque nas assadeiras, leve ao forno com a temperatura de 200 ° graus.

Para quem ainda não conhece, compartilho também com vocês as propriedades da batata doce.

Apresenta um índice glicêmico menor. É fonte de vitaminas, como A e B e tem altos índices de sais minerais, como fósforo, ferro, cálcio e potássio.

A batata doce retarda o envelhecimento,tem poder anti-inflamatório em partes do cérebro e no sistema nervoso. Apresenta beta-caroteno, que é precursor da vitamina A e atua diretamente no nosso sistema imunológico, além de melhorar a pele. Ela ainda fortalece a memória, diminui os níveis de açúcar na corrente sanguínea.

Tem Vitamina B6 que aumenta a produção de anticorpos, que são os principais responsáveis pelo combate à várias doenças.

Regula nosso sistema nervoso e acelera a produção de hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio no nosso corpo.

Fonte: danirigo.com.br