Falsa Maionese

Falsa Maionese

Ingredientes:

1 batata média, cozida e picada

1 cenoura média, cozida e picada

2 colheres (sopa) de azeite

1 xícara de leite desnatado

2 colheres (chá) de mostarda

1 colher (café) de molho inglês

1 colher (sopa) de vinagre

Sal

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e guarde em vidro fechado, na geladeira, por até 3 dias. Se desejar, varie o sabor acrescentando 1 dente de alho ou 1 colher de sopa de cebola picada. Use em substituição à maionese, em saladas ou lanches.

Valor Calórico: 25 calorias por colher de sopa

Fonte: walterminicucci.com.br/