domingo, 5 de abril de 2015

Leite condensado de arroz


Ingredientes

 2 e 1/4 xíc. leite de arroz industrializado
 1/2 xíc. açúcar refinado
 1 colh. chá essência de baunilha
 3 colh. sopa amido de milho



Instruções de preparação

Misture 2 xíc. do leite de arroz com o açúcar em uma panela média. Leve ao fogo baixo mexendo sempre para o açúcar dissolver.
Depois mexa de vez em quando e deixe em fogo baixo até o volume reduzir a metade. Retire do fogo.
Misture o 1/4 de xícara de leite restante com as 3 colheres de amido até dissolver. Junte ao leite que foi reduzido, adicione a baunilha e leve novamente ao fogo rapidamente só para engrossar.

Está pronto para o uso.

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