Brigadeiro de leite condensado de arroz

Ingredientes:

- 1 xícara de leite condensado de arroz

- 1 colher das de sopa de amido de milho ou araruta

- 1/2 colher das de chá de cacau em pó

- 1 colher das de sopa de óleo (óleo de coco de preferência)

- 1 colher das de sopa de mel ou nectar de agave para uma receita vegan

- chocolate granulado para enfeitar. 

Modo de fazer:

1º Em uma panela pequena, leve todos os ingredientes ao fogo brando, exceto o mel,  mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro. Apague o fogo e adicione o mel.

2º Transfira para um prato e deixe esfriar. Faça bolinhas com a ajuda de uma colher de chá e passe pelo granulado. Sirva em seguida.