Leite de linhaça – Faça você mesmo
A linhaça é um excelente alimento e isto já está mais do que provado em várias pesquisas e experimentos realizados pelo mundo. Existem bons livros sobre os benefícios da semente linhaça como o da autora Conceição Trucom. Este livro traz novidades sobre esta poderosa sementinha
terapêutica, que é a linhaça.
O leite de linhaça, é um alimento que torna a linhaça ainda mais
fácil e agradável de ser consumida.
Primeiro você bate no liquidificador, a linhaça previamente
hidratada. Ela ficou de molho com 10 colheres de sopa de água por 8 horas até
ficar com uma textura cremosa.
Você pode usar água de coco, água filtrada, chá
verde ou chá de ervas.
Bata no liquidificador até que a semente de linhaça seja bem
triturada mesmo, sem ficar pedacinhos muito grandes. Dependo do seu
liquidificador pode demorar um pouco para triturar a linhaça toda.
Depois de bem batida, é necessário coar para
tirar os pedacinhos e partes sólidas que sempre sobram. No vídeo você pode ver
em detalhes como coar o leite usando o coador de tecido.
Depois de feito o leite você pode usá-lo para fazer bolos, doces ou vitamina com qualquer fruta. No vídeo foi feita uma vitamina de goiaba.
