Bolo preparado com leite de soja, sem glúten e sem lactose
Ingredientes:
1 ovo grande caipira ou orgânico
1/4 de xícara de Açúcar Mascavo
1/4 de xícara de óleo de canola ou soja
1 xícara de Farinha de Banana Verde
1 xícara de Farinha de Arroz
1 xícara de leite de soja
3 bananas
1 colher (sobremesa) de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata o ovo com o açúcar, acrescente o óleo e misture bem. Em seguida, acrescente o leite e as farinhas. Bata por 3 minutos até ficar homogêneo. Após bater bem, acrescente as bananas e a canela. Bata até desmanchar tudo. Junte o fermento em pó e mexa com o auxilio de uma espátula. Coloque numa forma untada com óleo de canola ou soja, adicione a massa e asse até dourar.
Rendimento: 8 porções
Valor Nutricional
(por porção):
Valor calórico 166,9 kcal
Proteínas 2,0 g
Carboidratos 23,7 g
Gorduras 7,4 g
Valor calórico 166,9 kcal
Proteínas 2,0 g
Carboidratos 23,7 g
Gorduras 7,4 g
Fonte: www.minhavida.com.br
Obs.:substitui alguns ingrediente:Usei óleo de girassol e 2 ovos normais.
Obs.:substitui alguns ingrediente:Usei óleo de girassol e 2 ovos normais.
